La demeure
Huit siècles sur la colline
Bubbio naît comme un bivium, un carrefour entre la vallée Bormida et l'Astigiano. Le château en est la sentinelle depuis près de huit siècles.
La forteresse d'origine du XIIIe siècle subit de graves et irréparables dommages lors de l'occupation espagnole de 1639. Seule l'ancienne tour, du côté ouest, survécut — et elle domine encore le village aujourd'hui.
Entre 1783 et 1787, les ruines passèrent à la famille Galvagno, qui reconstruisit la partie habitable en style néo-médiéval : une élégante demeure aux vastes salles fresquées et un parc surplombant la rivière.
Aujourd'hui ces salles accueillent nos hôtes : douze chambres aménagées dans l'aile du château, le restaurant et un jardin parmi les collines. La même pierre de toujours, une nouvelle hospitalité.
